紫葉橡木萵苣蔬菜盒

紫葉橡木萵苣蔬菜盒【植栽期間全程無使用農藥】

外型特徵 葉片形似橡樹葉，外層熟葉和葉緣呈紫紅色，葉片帶波浪狀。

特色簡介 口感微軟，略帶一點苦味。與結球萵苣相比，β胡蘿蔔素高達10倍以上，在抗老、防癌活化免疫系統、預防感冒上有良好功效。富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、葉酸、鈣、磷、鉀、錪，且含豐富的萵苣素 。

料理方式 料理搭配可拌炒或清燙後食用，美麗的葉面顏色與外型也適合加入沙拉，或作為料理點綴使用，豐富食材呈現。